문래 버거 피자 (1) 썸네일형 리스트형 문래동 수제버거 맛집, 양키즈 버거앤피자: 햄버거에 대한 기준을 바꾼 곳 문래동은 예술과 철공소 감성이 공존하는 독특한 동네다. 문래동은 맛집이 유난히 많다. 그중 오늘 소개할 곳은 내가 버거 기준을 새로 세우게 된 곳 양키즈 버거앤피자(Yankee’s Burger & Pizza)다. 이름처럼 수제버거와 피자를 전문으로 하는 곳. 몇 년 전 첫 방문 때의 충격적인 맛이 아직도 생생하다.첫 방문: 기준이 바뀌던 날특정 음식점이 기준이 되는 순간이 있다. 돈가스에선 '정돈'이 한우에선 '창고24'가 그랬다. 그리고 버거에선 바로 양키즈였다. 첫 입을 베어 물었을 때 패티의 육즙이 터져 나왔고 번과 소스 그리고 토핑이 완벽히 조화를 이루었다. '아, 햄버거가 이렇게 촉촉하고 맛있을 수도 있구나.'라는 생각이 절로 들었다. 특히, 양키즈 패티는 수제 불향과 육즙 밸런스가 탁월했다. .. 이전 1 다음
