붓가케 우동 (1) 썸네일형 리스트형 양천구청 근처 우동 맛집 히노야마 방문기 한정판 납작우동은 못 먹었지만 그래도 만족스러운 재방문 이번엔 양천구 목동의 히노야마에 다녀온 솔직한 방문기다. 양천구청에 일을 보고 나니 점심시간이 지났다. 배고픈데라는 생각이 들자마자 떠오른 곳. 바로 히노야마다. 이번이은 두 번째. 장모님 추천으로 알게 된 곳이다. 두 번째 먹고 나니 ‘또 오고 싶은 집은 결국 다시 오게 돼 있다’는 진리를 실감한 하루였다.양천구에서 진짜 일본식 우동을 찾는다면히노야마는 서울 양천구 목동서로 349 센트럴플라자 1층에 위치해 있다. 양천구청에 볼일이 있어 갔다가 점심으로 재방문한 집인데 역시 잘 왔다. 이곳은 30년 경력의 장인이 운영하는 정통 사누끼 수타 우동 전문점으로 11시간 숙성 반죽, 360시간 숙성 간장으로 만든다는 설명부터 뭔가 범상치 않다. 입구는.. 이전 1 다음
